豆角干的家常做法 ，豆角干的家常做法大全

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本文目录

1. 豇豆干正宗做法
2. 干豆角怎么做法才好吃
3. 干豆角的家常家常家常做法

豇豆干正宗做法

用料

豇豆2斤

豇豆干的做法步骤:

1.豇豆有二个品种，粗 、做法做法细 。豆角豆角大全选细的干的干择去两头，洗净。家常家常方法
：初洗清水先洗一次，做法做法然后一盆清水加一大勺食用小苏打粉溶解 ，豆角豆角大全豇豆入小苏打水净泡5一8分钟
，干的干最后再清水冲洗2遍

2.烧一大锅水，家常家常烧开后把豇豆放下去，烫至变色，现在看上去表面还未完全烫透 ，有类似白斑。

3.要烫至全部青绿色后捞出。

4.用一个凉衣架凉上，这种凉法简单易凉晒又不占地。

5.再用一个同样的衣架紧挨着一起用几个木夹子夹着，可以防止吹落。

6.大热天晒1一2天就可以了

7.豇豆干劲道好吃

干豆角怎么做法才好吃

干豆角和鸭肉一起炒好吃，下面介绍做法 ：

准备材料：鸭半只 、干豆角100g 、新鲜辣椒100g 、干红辣椒20个、姜5片
、大蒜籽5个、葱1根、辣椒酱（剁辣椒亦可）2大勺 、料酒20ml、生抽15ml、老抽10ml 、鸡精少许

制作步骤：

1 、鸭肉剁小沥干水分

2 、干豆角泡二小时

3、锅里不用放油
，直接下鸭肉炒干水分
，炒出鸭油，这样鸭肉才不肥腻

4、锅里放油下青椒炒至7成熟捞出

5 、锅里放鸭油下姜蒜
、八角爆香，下干辣椒

6、下鸭肉翻炒均匀 ，加水淹过鸭肉即可不亦太多不然鸭肉太烂也不好吃 。加料酒 、生抽、老抽、盐 、白糖，煮开后转小火焖

7、到汤汁变浓稠 ，鸭肉可以咬动，加干豆角翻炒均匀继续焖。干豆角放太早容易煮烂

8、鸭肉基本好了  ，下青椒翻炒，大火收汁 ，汁要保留一些用来拌饭极佳

9 、下鸡精调味、葱花关火即可出锅

10、盛出即可食用

干豆角的家常做法

首先准备好食材 ：干豆角150克 ，青辣椒2个 ，西红柿50克，大蒜适量 。

1 、将干豆角放入干净盆中 
，烧水
，水开后倒入装干豆角的盆内，浸泡。

2、将辣椒和西红柿洗干净，切碎 ，大蒜去皮拍碎。

3 、豆角半小时后泡软，洗干净 ，捡整齐，切碎
。

4 、炒锅里放入适量的油，烧热后放入辣椒炒，炒熟后，加入干豆角和西红柿一起炒
，加入适量的盐，炒五六分钟后 ，加入大蒜一起翻炒几下就可以了。

OK，本文到此结束 
，希望对大家有所帮助
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